Už viete, že si čerstvý syr rada robievam domáci. Niekedy sa mi stane, že neodhadnem množstvo, alebo napríklad máme práve chuť na niečo iné, a pretože je to pomerne háklivá…
Prečítať viac

Každoročne koncom leta sa nechám „nachytať“ a kúpim krásny lesklý napnutý orosený fialový baklažán. Baklažánová farba s temne zelenou stonkou je dokonalá farebná kombinácia. Každoročne zabudnem, že baklažán u nás…
Prečítať viac

Varovanie: keď ma pozvete k vám na záhradu, nepúšťajte ma k vášmu egrešu. Nie je v bezpečí. Aby som parafrázovala známu pieseň – „chlpatý egreš mám tak rád…“ Je jedno,…
Prečítať viac

Robiť si domácu horčicu je taká kuchárska frajerina. Dnes si môžete v obchodoch vybrať akúkoľvek horčicu – od plnotučnej klasiky cez francúzske ostré až k najpikantnejším anglickým. Bez konzervantov, s…
Prečítať viac

Prvýkrát sme tento med – nemed robili, keď mal syn tri a pol roka. Usilovne zbieral púpavy a cítil sa nesmierne dôležitý, keď si pochutnával na výslednom „medíku“. Tak mu…
Prečítať viac

Rozpoviem vám príbeh kuchárskeho neúspechu so šťastným koncom. Obdarovaná veľkým košom čerešní chopila som sa vyrábať temnú čerešňovú zaváraninu s kúskom čokolády, niečo na spôsob Mon Cheri. Nevlastním odkôstkovač, ale…
Prečítať viac

Bojujem proti tomu zo všetkých síl svojho ženstva a materskej solidarity, ale sebakriticky musím priznať, že aj ja sa niekedy v náhlom pominutí zmyslov zapojím do nevyhlásenej, o to však…
Prečítať viac

Rebarbora. Ako dievčatko som sa tak chcela volať (tesne po tom, čo som sa zmierila s tým, že Vinnetou naozaj neprejde). Znelo to tak tajomne! Rovnaké sú aj tie stonky, čo…
Prečítať viac

Neviem, ako to máte vy, ale mne sa maslový croissant zdá „rozmaznávací“. S nádychom luxusu a niečoho výnimočného. Doprajem si ho, keď sa nemusím nikam ponáhľať a môžem si vychutnať…
Prečítať viac