Okrem priamej konzumácie čerstvých, zrelých plodov sa hodí napr. ako príloha k mäsu a omáčkam. Keď kupujete mango, dajte si pozor na to, aby bola šupka krásne hladká a bez škvŕn.…
Prečítať viac

I keď sú si podobné tvarom, menom i kuchynskou prípravou, botanicky ide o dva rôzne druhy. Ľuľok zemiakový, náš „obyčajný“ zemiak, je rastlina z čeľade ľuľkovitých. Je nenáročná na pestovanie a…
Prečítať viac

Bez ohľadu na to, či je kapusta biela alebo červená, je možné ju konzumovať surovú, tepelne upravenú i kvasenú – a vždy bude nášmu zdraviu prospešná. Najviac práve vo forme…
Prečítať viac

Cider si na Slovensku získava popularitu raketovou rýchlosťou. Vyrába sa fermentáciou jablčného muštu. Jablčný mušt sa skvasí, dozrieva v sudoch a následne sa riedi na požadovaný obsah alkoholu, ktorý môže…
Prečítať viac

I keď vám otcovia a dedovia budú tvrdiť, že najlepšia slivka je destilovaná, neverte im. Fialová kôstkovica, tak typická pre našu oblasť, je nabitá chuťou a prospešnými látkami. Slivky, ringloty…
Prečítať viac

Zlízal všetku smotanu, hovorí sa o niekom, kto pre seba získal to najlepšie. A právom, smotana je to najchutnejšie, čo môžete z mlieka získať. Je to jeho najtučnejšia časť, ktorá…
Prečítať viac

Fazuľa je kráľovnou strukovín – a to bez nadsádzky. Je zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín, minerálov a stopových prvkov. Fazule obsahujú množstvo vlákniny, pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi i tlak,…
Prečítať viac

Dnes existuje toľko odrôd paradajok, že je prakticky nemožné sa v nich vyznať. Podľa toho, ako rastú, ich môžeme rozdeliť na tyčkové a kríčkové, podľa tvaru plodu na klasické „guľaté“.…
Prečítať viac

Dobre vychladený melón je tým najideálnejším spôsobom, ako v horúcich letných dňoch uhasiť smäd. A je jedno, či patríte do tábora tých, ktorí ho radia medzi zeleninu, alebo si o…
Prečítať viac