Československý diétny systém (Doberský a kol.) bol prvýkrát publikovaný v Prahe v roku 1955. Stal sa normou, podľa ktorej sa pripravovala liečebná výživa vo všetkých českých a slovenských nemocniciach. Do…
Prečítať viac

Vďaka krásnemu počasiu obchody ešte stále ponúkajú plavky, opaľovacie krémy, žabky a napríklad i stany. Ale september sa už nemilosrdne hlási o slovo. Medzi regálmi pobiehajú rodičia prenasledovaní svojimi deťmi…
Prečítať viac

„Každé pečivo bez ohľadu na to, akým spôsobom je vyrobené alebo upečené, si svoje optimálne vlastnosti zachováva desať hodín. Potom začína nenávratne starnúť,“ približuje realitu životnosti pečiva manažérka kvality spoločnosti…
Prečítať viac

Dovolenky sú v plnom prúde a my viac či menej pyšne odkladáme zvršky pri vode. Ten, kto má rád zdravý životný štýl, väčšinou nemáva s odhalením bežne zahalených telesných partií…
Prečítať viac

U niektorých druhov pečiva tušíte krajinu pôvodu tak nejak samozrejme – bageta je francúzska, lúhovaný praclík budete hľadať v Bavorsku, s moskovským chlebom sa ťažko spletiete. Briošku som mala v…
Prečítať viac

Jedlo je veľká téma. Lásku k nemu neutajíme. Nakoniec ju prezradia kypré krivky, ktoré so stúpajúcou teplotou stále viac odhaľujeme. O jedle sa tiež všade píše. Stačí sa pozrieť na internet…
Prečítať viac