Hit všetkých výletov – voňavá plnená sekaná  Sekaná, to je náš nový seriál receptov s mletým mäsom. Začneme vylepšenou klasikou – voňavou plnenou sekanou nielen na prázdninové výlety. A už v ďalšom diely…
Prečítať viac

Možno, že ste si už pochutnali na našom vanilkovom, škoricovom, alebo orechovom slimáku. Čo ste ale ešte určite neochutnali, je naša lahodná novinka, ktorú ocenia milovníci exotiky aj jemných chutí.…
Prečítať viac

Snaha jesť zdravšie je taká vyčerpávajúca! Ani na chvíľu nesmiete poľaviť v ostražitosti, pretože čo platilo včera, je dnes úplne inak. Ešte pred rokom bol sirup z agáve vyzdvihovaný ako…
Prečítať viac

Pochmúrne počasie nás môže zastihnúť v akékoľvek ročné obdobie. Ak niekomu k zahnaniu tejto nálady pomáhajú šťavnaté a sladké hrušky, tak má s našou novou hruškovou taštičkou s klinčekmi vyhrané. A že ide…
Prečítať viac

Aj keď ani vzdialene nejde o botanických príbuzných, často putujú gastronomickým svetom ruka v ruke. V supermarketoch ich nájdete na poličke vedľa seba a v klasických receptoch často jeden podporuje…
Prečítať viac

Keď sa povie pečivo, nie je nutné si predstaviť len notoricky známe tvary podlhovastého rožka, žemle alebo kaiserky. Keď zapojíme trochu fantázie, čo tak obohatiť svoj pečivový rozhľad o nový…
Prečítať viac

  Ako sa hodnotí kvalita múky a ktoré parametre sú pri určovaní kvality najdôležitejšie? Pekárska kvalita pšeničnej múky sa hodnotí ako vizuálne (farba, prítomnosť škodcov), tak pomocou analytických prístrojov, ktoré…
Prečítať viac

V dnešnom článku sa ale budeme venovať trochu iným vločkám. A pochutnáte si na nich počas celého roka. Celozrnná bageta so záparou a ovsenými vločkami je vyrobená z celozrnnej pšeničnej a…
Prečítať viac

Okrem priamej konzumácie čerstvých, zrelých plodov sa hodí napr. ako príloha k mäsu a omáčkam. Keď kupujete mango, dajte si pozor na to, aby bola šupka krásne hladká a bez škvŕn.…
Prečítať viac